REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL

GESTÃO APÍCULA: O USO DO PDCA PARA A ELABORAÇÃO DE UMA FERRAMENTA DE CONTROLE PARA A GESTÃO DA PRODUÇÃO, ESTOQUE E VENDAS

2022 | JORGE, ANDRÉ LUIZ WOLF

Este trabalho trata do PDCA na gestão da produção apícula. Tal abordagem se justifica devido à importância econômica que essa atividade tem na economia do nosso Estado. O objetivo desta pesquisa é utilizar o ciclo PDCA para elaboração e implementação de uma planilha de controle da gestão da produção, estoque e vendas para um apiário na cidade de Cianorte. A pesquisa foi realizada a partir de uma revisão bibliográfica e de um estudo de caso tendo uma abordagem qualitativa, possuindo um caráter de pesquisa de campo exploratório sendo a amostra um apiário da cidade de Cianorte caracterizando como um estudo de caso. A pesquisa evidenciou que o método que era utilizado para fazer a gestão dos dados do apiário era insuficiente, e que era necessária uma nova técnica de controle. Devido a incapacidade de utilizar sistemas ou ferramentas tecnológicas foi proposto a elaboração de uma ficha técnica personalizada para ser utilizada no dia a dia dos processos do apiário. ...